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Karen Ranalli
Cuidado e Atenção em cada detalhe!
Tudo começou com a enfermagem e com produções de doces feitos em casa.
Deste hobby, nasceu uma nova profissão: a de confeiteira. Foram muitos cursos para se especializar na área e agora são mais de 4.000 eventos realizados neste novo segmento. Os carros chefes são bolos, doces finos e decorados. E ela não para por aí: começou a dar aulas no Centro Europeu e ama criar novidades. Agora está à frente da Sweet Souls, juntamente com a sua amiga Lívia, e busca excelência e qualidade nos doces. Além da paixão em saborear, o amor para produzir, ensinar e criar.
“A cozinha é um pouco como o cinema. É a emoção que conta.”
Anne-Sophie Pic
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